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Brie-Käse
Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme derjenigen, die auf die oben genannten ZUTATEN oder Milchbestandteile allergisch reagieren.
PRODUKTBESCHREIBUNG
BEZEICHNUNG: Brie Käse
KATEGORIE: Weichkäse
ZUTATEN: Milch, Salz, Milchenzyme, Lab, Kalziumchlorid, Penicillium
MILCHHERKUNFT: Frankreich
ALLERGENE: Milch
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 50 Tage ab Verpackung
AUFBEWAHRUNG: Bei +2/+4°C lagern
VERPACKUNG: Kunststoffverpackungen
GEWICHT ca.: 1-1,2 kg variabel
FORM: Rund Durchmesser 15 cm, 3,5 cm h
HERSTELLUNGSLAND: Frankreich
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
GERUCH: Leicht aromatisch
FARBE: Dünne weiße Edelschimmelrinde
GESCHMACK: Mild-würzig
ÄUSSERES AUSSEHEN: Dünne weiße Edelschimmelrinde
INNERES AUSSEHEN: Weicher, glatter, cremiger Teig
KONSISTENZ: Weicher Teig
NÄHRWERTE
(Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts)
BRENNWERT: 365 Kcal/ 1524 KJ
FETTEN: 33 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 21 g
KOHLENHYDRATE: 20 g
davon ZUCKER: 0 g
EIWEISS: 20 g
SALZ: 1.55 g
