Scharfer Blauschimmelkäse mit weißen Beeren- White blu

Die Kunst der Veredelung transformiert den Käse, ohne ihn zu verfälschen, verstärkt seine Eigenschaften und schafft eine harmonische Verbindung zwischen den Regionen.

White Blu ist eine Kombination aus den Aromen weißer Beeren friaulischer Weine, die sich mit dem Blau des pikanten Blauschimmelkäses vermischen.
Die Reifung erfolgt in Fässern mit dem Trester und dauert mehrere Monate. Die Struktur verändert sich und wird cremiger, die Schärfe des Käses wird von der Süße der weißen Beeren begleitet.
Eine einzigartige Kreation, elegant, aber mit einem starken Charakter.

Perfekt, um eine Verkostung mit einem Höhepunkt abzuschließen und eine wahre Explosion der Emotionen zu erzeugen.
Auch hervorragend als Vorspeise zu süßen und Dessertweinen geeignet.

NATÜRLICH LAKTOSEFREI.