PRODUKTBESCHREIBUNG
BEZEICHNUNG: Friaulischer Frico
REIFUNG: Ohne Reifung
ZUTATEN: Käse 50% (Milch, Salz, Lab, Lysozym), Kartoffeln 50%
MILCHHERKUNFT: Italien
ALLERGENE: Milch, Lysozym.
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 900 Tage ab Verpackung
AUFBEWAHRUNG: +4°C
VERPACKUNG: Vakuumbeutel
GEWICHT ca.: 160 g
FORM: Rechteckiger Fladen
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
GERUCH: Erhitzte Milch
FARBE: Ockergelb
GESCHMACK: Mittlerer bis hoher Salzgehalt, wenig süß, wenig säuerlich, bitterfrei
ÄUSSERES AUSSEHEN: Keine Käserinde
INNERES AUSSEHEN: Feste Struktur
KONSISTENZ: Weich, nicht elastisch und eher krümelig
NÄHRWERTE
(Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Produkt)
BRENNWERT: 265 Kcal/ 1104 KJ
FETTE: 17.84 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 12,54 g
KOHLENHYDRATE: 7.54 g
davon ZUCKER: 0,02 g
EIWEISS: 17.83 g
SALZ: 1.11 g
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