{"id":10279,"date":"2024-05-28T11:01:02","date_gmt":"2024-05-28T09:01:02","guid":{"rendered":"https:\/\/delbenformaggi.it\/die-nachhaltigkeit-bei-del-ben\/"},"modified":"2026-06-09T17:11:13","modified_gmt":"2026-06-09T15:11:13","slug":"die-nachhaltigkeit-bei-del-ben","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/delbenformaggi.it\/de\/die-nachhaltigkeit-bei-del-ben\/","title":{"rendered":"Die Nachhaltigkeit bei Del Ben"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h1 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Die Nachhaltigkeit bei Del Ben<\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Wir sind ein verantwortungsbewusstes Unternehmen, dem das Wohlergehen der Tiere, der Umwelt und unserer Mitarbeiter, am Herzen liegt. Wir sind nicht einfach nur eine Molkerei; wir fungieren als Anlaufstelle, die weitaus mehr anzubieten hat. Neben dem hochwertigen K\u00e4se, den wir mit Leidenschaft und Hingabe herstellen, legen wir gro\u00dfen Wert darauf, eine umfassende Dienstleistung zu bieten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Unsere Werte<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li>Kundenbeziehungen<\/li>\n<li>Innovation<\/li>\n<li>Lieferantenbeziehungen<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Il nostro processo produttivo<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li>Unser Herstellungsverfahren f\u00fcr Milchprodukte ist pr\u00e4zise und gut organisiert. <strong>Frische Milch<\/strong> trifft t\u00e4glich in unserer K\u00e4serei ein und ist bereit, sich in die k\u00f6stlichen K\u00e4sesorten zu verwandeln, die so beliebt sind. Die <strong>K\u00e4seherstellung <\/strong>erfolgt mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt und besonderem Augenmerk auf jeden einzelnen Verarbeitungsschritt. Aus dieser Verarbeitungsphase entsteht ein Nebenprodukt von grundlegender Bedeutung: die <strong>Molke<\/strong>, die die Hauptgrundlage f\u00fcr die Herstellung unseres <strong>Ricottas<\/strong> bildet. Jedes Endprodukt wird sorgf\u00e4ltig gepr\u00fcft. Sollten dennoch M\u00e4ngel auftreten, pr\u00fcfen wir den Sachverhalt und halten das Produkt &#8211; sofern m\u00f6glich &#8211; im Betrieb zur\u00fcck, um es <strong>aufzubereiten<\/strong> und erneut in den Produktionsprozess <strong>einzubringen<\/strong>. Nach Abschluss unserer strengen Qualit\u00e4tskontrolle, werden unsere K\u00e4sesorten umgehend verkauft und auf den <strong>Markt <\/strong>gebracht oder gelangen in unseren Direktverkauf, wo unsere Kunden sie genie\u00dfen und sch\u00e4tzen k\u00f6nnen.   <\/li>\n<li>Dar\u00fcber hinaus engagiert sich Del Ben intensiv bei verschiedenen <strong>Veranstaltungen<\/strong>, bei denen die Produkte vorgestellt werden und unsere Besucher sie kosten und kennenlernen k\u00f6nnen. Diese Veranstaltungen bieten uns die Gelegenheit, unsere Leidenschaft f\u00fcr handwerklich hergestellten K\u00e4se zu teilen und einen direkten Kontakt zu den Verbrauchern herzustellen, indem wir ein authentisches und bereicherndes Erlebnis bieten. <\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Eine lokale Lieferkette, die die Rohstoffe und die Region aufwerten<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<br \/>\nRohstoffe z\u00e4hlen zu den wichtigsten Aspekten bei der Herstellung von Qualit\u00e4tsk\u00e4se.<br \/>\nWir engagieren uns daf\u00fcr, eine <\/p>\n<blockquote><p>kurze und lokale Lieferkette<\/p><\/blockquote>\n<p> einzuhalten, um die Komplexit\u00e4t der Produktionskette zu verringern und die lokale Wirtschaft zu f\u00f6rdern.<\/p>\n<p>Die Entscheidung f\u00fcr lokale Lieferanten erm\u00f6glicht n\u00e4mlich eine bessere R\u00fcckverfolgbarkeit der Produkte und den direkten Kontakt zum Rohstoff.<\/p>\n<p>Dank der geografischen N\u00e4he zu unserem Lieferantennetzwerk k\u00f6nnen wir zudem eine effiziente Logistik gew\u00e4hrleisten und somit die Auswirkungen auf unser \u00d6kosystem minimieren.<\/p>\n<p>Durch die Kontrolle der Lieferkette stellen wir die ausschlie\u00dflich italienische Herkunft und die hohe Qualit\u00e4t der Milch sicher, sodass bei der K\u00e4seherstellung auf Konservierungsstoffe verzichtet werden kann.<\/p>\n<p>Die ethische Bewertung der Stallbedingungen und das <strong>Wohlergehen der Tiere<\/strong> sind f\u00fcr uns entscheidende Faktoren bei der Auswahl unserer Lieferanten. Aus diesem Grund arbeiten wir ausschlie\u00dflich mit Betrieben zusammen, die angemessene Stallbedingungen und ausreichend Platz f\u00fcr ihre Tiere sowie eine ausgewogene Ern\u00e4hrung gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<p>Wir haben uns f\u00fcr die Rinderrasse &#8220;<strong>Pezzata Rossa Friulana<\/strong>\u201c (Friaules Rotbuntes Rind) entschieden, da wir bei der Wahl eine einheimische Rasse bevorzugt haben, die das genetische und kulturelle Erbe unserer Region repr\u00e4sentiert. Die Pezzata Rossa Friulana zeichnet sich durch ihre hohe Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten aus. Das erm\u00f6glicht eine gesunde und nat\u00fcrliche Aufzucht der Tiere. <\/p>\n<p>Ein weiterer Aspekt, der uns \u00fcberzeugt hat, ist die besondere Qualit\u00e4t ihrer Milch, die reich an Beta-Kasein ist und sie zu einem nat\u00fcrlicheren, leicht verdaulichen Produkt macht.<\/p>\n<p>Unsere Philosophie basiert eher auf Qualit\u00e4t als auf Quantit\u00e4t, und wir glauben fest daran, dass die Milch der Rasse &#8220;Pezzata Rossa Friulana\u201c eine wesentliche Zutat f\u00fcr die Herstellung von hochwertigem K\u00e4se ist, der sich durch au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmack und Authentizit\u00e4t auszeichnet.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Tradition mit Blick auf Innovation<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<blockquote><p>Wir sind uns eines sich st\u00e4ndig weiterentwickelnden Marktes bewusst und sind bereit, uns neuen Herausforderungen zu stellen und dabei innovative und hochwertige Produkte anzubieten.<\/p><\/blockquote>\n<p>Innovation spielt f\u00fcr uns eine zentrale Rolle bei der Entwicklung und Herstellung unserer Produkte. Insbesondere k\u00f6nnen wir dadurch neue Produkte entwickeln und die bestehenden entsprechend den Anforderungen unserer Kunden verbessern. Aus diesem Grund organisieren wir regelm\u00e4\u00dfig <strong>interne Besprechungen<\/strong>, um die Bed\u00fcrfnisse des Marktes zu erfassen und in neue Produkte umzusetzen. Bei diesen Besprechungen nutzen wir Brainstorming zur Identifizierung der Markttrends und Kundenpr\u00e4ferenzen. Anschlie\u00dfend arbeiten wir gemeinsam mit unserem Produktionsteam, um durch Verkostungen und Kostproben herauszufinden, wie wir diese neuen Produkte herstellen k\u00f6nnen. Doch beschr\u00e4nken wir uns nicht nur auf interne Besprechungen. Wir organisieren n\u00e4mlich auch <strong>Kostproben f\u00fcr Kunden <\/strong>w\u00e4hrend Veranstaltungen, um direktes Feedback zu erhalten und die Qualit\u00e4t unserer Produkte zu bewerten.    <\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus ber\u00fccksichtigen wir stets die Rezensionen unserer Kunden sowie \u00f6ffentliche Bewertungen auf Messen und Veranstaltungen, um unser Angebot kontinuierlich zu verbessern und den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.<\/p>\n<p>Wir entdecken gemeinsam die ma\u00dfgeschneiderte Innovations-Exzellenz, die auf Ihre Bed\u00fcrfnisse abgestimmt ist.<\/p>\n<p>Ein Beispiel hierf\u00fcr ist eine <strong>Reduktion der Portionsgr\u00f6\u00dfe<\/strong> unserer K\u00e4sesorten, um den Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden, die leichtere und praktischere Optionen bevorzugen.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus haben wir Produkte entwickelt, die auf spezielle Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse zugeschnitten sind, beispielsweise K\u00e4se f\u00fcr Menschen mit Laktoseintoleranz.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem gehen wir sehr sorgf\u00e4ltig auf die besonderen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse unserer Kunden ein und bieten daher in unserem Online-Shop eine spezielle Produktlinie an, bzw. die Produkte \u201eNat\u00fcrlich laktosefrei\u201c, mit einem Laktosegehalt von weniger als 0,001 %.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Soziale Nachhaltigkeit<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Eine offene Kommunikation und die Einbindung unserer Mitarbeiter haben f\u00fcr uns Vorrang, um ein harmonisches und kooperatives Arbeitsklima im Unternehmen zu schaffen. In die <strong>Bildung<\/strong> unserer Mitarbeiter wird investiert. Wir sind n\u00e4mlich davon \u00fcberzeugt, dass ein gut geschultes Personal f\u00fcr die Entwicklung innovativer und hochwertiger Produkte unerl\u00e4sslich ist. F\u00fcr uns ist das Einholen von Feedbacks von unseren Mitarbeitern von entscheidender Bedeutung und gr\u00f6\u00dfter Wert wird auf den <strong>direkten Dialog<\/strong> als wirksamster Kommunikationskanal gelegt . Regelm\u00e4\u00dfig werden <strong>Einzel- oder Gruppenbesprechungen <\/strong>organisiert, um Vorschl\u00e4ge und Meinungen anzuh\u00f6ren und ein harmonisches und kooperatives Arbeitsklima im Unternehmen zu schaffen. Auf diese Weise f\u00fchlen sich die Mitarbeiter in einer entspannten Atmosph\u00e4re, um ihre Gedanken und Vorschl\u00e4ge offen und konstruktiv zu \u00e4u\u00dfern. Dar\u00fcber hinaus setzen wir Mess- und Analysetools ein, um die Entwicklung unserer Gesch\u00e4ftst\u00e4tigkeiten und Produkte kontinuierlich zu \u00fcberwachen, um eventuelle Schwachstellen oder zu l\u00f6sende Probleme zu erkennen und unseren Ansatz <strong>st\u00e4ndig zu verbessern<\/strong>. Unser Ziel ist es, die Mitarbeiter kontinuierlich zu motivieren und ein Umfeld zu schaffen, in dem sich jeder <strong>wertgesch\u00e4tzt <\/strong>und <strong>eingebunden<\/strong> f\u00fchlt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Was das Team davon h\u00e4lt<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]\u201eWas Del Ben Formaggi zu einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Ort macht, ist der <strong>famili\u00e4re<\/strong> Umgang. Die Verbundenheit mit den Familienwerten spiegelt sich deutlich in der Unternehmenskultur wider. Wir sind wie eine gro\u00dfe Familie, in der es immer Raum f\u00fcr <strong>Dialog<\/strong> und <strong>Zusammenarbeit<\/strong> gibt. \u201cIch freue mich sehr darauf, Teil eines <strong>jungen <\/strong>und <strong>dynamischen<\/strong> Teams zu sein. Hier habe ich die n\u00f6tige Unterst\u00fctzung gefunden, um meine Ideen frei zu \u00e4u\u00dfern und ich sch\u00e4tze die einladende Atmosph\u00e4re, die man sp\u00fcrt.\u201c \u201eDie Werte <strong>Familie<\/strong>, <strong>Innovation <\/strong>und <strong>Synergie<\/strong> sind fester Bestandteil unserer Philosophie und tragen dazu bei, dieses Umfeld inspirierend zu gestalten.\u201c \u201cWir haben ein klares Ziel f\u00fcr die Zukunft: weiterwachsen und den wahren Wert <strong>handwerklicher <\/strong><strong>Produkte <\/strong>verbreiten.<br \/>Wir m\u00f6chten die Bedeutung der sorgf\u00e4ltigen und gewissenhaften Arbeit unserer K\u00e4sereien hervorheben, die sich in der au\u00dfergew\u00f6hnlichen Qualit\u00e4t unserer Produkte widerspiegelt.\u201c \u201cDas <strong>Zusammenarbeiten<\/strong> mit den Kollegen ist f\u00fcr mich von grundlegender Bedeutung. Wir unterst\u00fctzen uns gegenseitig und bilden so ein echtes Team. Dieser Teamgeist tr\u00e4gt dazu bei, ein <strong>motivierendes<\/strong> und harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen    <\/p>\n<p>\u201eDie Wertsch\u00e4tzung der<strong> Region <\/strong>und <strong>lokaler<\/strong> Produkte ist ein integraler Bestandteil unseres Handelns. <strong>Tradition<\/strong> und <strong>Qualit\u00e4t<\/strong> unserer Produkte sind tief in unserem Unternehmen verwurzelt.\u201c <\/p>\n<p>\u201eIch blicke voller Erwartungen in die Zukunft und versuche meine ganze <strong>Leidenschaft <\/strong>und <strong>Hingabe<\/strong> in das zu stecken, was ich tue.&#8221;<\/p>\n<p>\u201eWir begegnen Herausforderungen mit <strong>Offenheit<\/strong>, <strong>Dialog<\/strong> und <strong>Austausch<\/strong>. Dabei setzen wir uns kontinuierlich daf\u00fcr ein, ein inspirierendes Umfeld zu schaffen, das das individuelle Potenzial f\u00f6rdert und Authentizit\u00e4t in den Vordergrund stellt\u201d.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"color: #79af33; margin-top: 0px; font-family: 'Roboto Slab'; text-align: left;\">Soziale Verantwortung auf Ebene der lokalen Gemeinschaft und der Region<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Wir engagieren uns auch auf Ebene der lokalen Gemeinschaft sowie der Region und bem\u00fchen uns, weit mehr als nur einfachen K\u00e4se zu bieten. Unsere unkonventionelle Kommunikation und unsere Serviceorientierung heben uns von den traditionellen lokalen K\u00e4sereien ab.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=&#8221;yes&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1602162775448{padding-top: 60px !important;}&#8221;][vc_column][vc_single_image image=&#8221;10265&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css=&#8221;.vc_custom_1602162718821{margin-bottom: 30px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text] Die Nachhaltigkeit bei Del Ben [\/vc_column_text][vc_column_text]Wir sind ein verantwortungsbewusstes Unternehmen, dem das Wohlergehen der Tiere, der Umwelt und unserer Mitarbeiter, am Herzen liegt. Wir sind nicht einfach nur eine Molkerei; wir fungieren als Anlaufstelle, die weitaus mehr anzubieten hat. 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