{"id":9423,"date":"2021-01-31T13:25:53","date_gmt":"2021-01-31T12:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/delbenformaggi.it\/latteria-formaggi\/unkategorisiert\/cotechino\/"},"modified":"2026-05-25T15:35:10","modified_gmt":"2026-05-25T13:35:10","slug":"cotechino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/delbenformaggi.it\/de\/latteria-formaggi\/produktkatalog-del-ben-formaggi\/del-ben-auswahl-katalog\/wurstware-und-friaulische-spezialitaten-menu\/cotechino\/","title":{"rendered":"Cotechino"},"content":{"rendered":"<p>Das Produkt kann von der gesamten Bev\u00f6lkerung verwendet werden, ausgenommen Personen, die gegen die unten aufgef\u00fchrten Inhaltsstoffe allergisch sind.<\/p>\n<p><strong>PRODUKTBESCHREIBUNG<\/strong><\/p>\n<p>NAME COTECHINO<br \/>\nKATEGORIE<br \/>\nREIFUNG Mindestens 24 Stunden trocknen lassen<br \/>\nZUTATEN<br \/>\nSchwarte, Schweinefleisch und Fett (100 % italienisch), Salz, Aromen und Gew\u00fcrze. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsstoffe: E252, E250<br \/>\nURSPRUNG DER MILCH<br \/>\nALLERGENE<br \/>\nNOTIZ<br \/>\nGMO Enth\u00e4lt keine gentechnisch ver\u00e4nderten Organismen und wird nicht aus solchen hergestellt.<br \/>\nHALTBARKEIT 30 Tage<br \/>\n&lt;AUFBEWAHRUNG 4\u00b0C<br \/>\nGEBRAUCHSANWEISUNG<br \/>\nVor dem Verzehr in kochendem Wasser mindestens 3 Stunden garen.  <\/p>\n<p><strong>ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN<\/strong><\/p>\n<p>Die Schweinefleischmischung wird mit mittlerer K\u00f6rnung (ca. 4 mm) gewolft. Sie besteht aus Kopfschwarte, Bauchfleisch, Keule, magerem Kopffleisch und Guanciale, wird in Naturd\u00e4rme gef\u00fcllt, von Hand mit Schnur abgebunden und mindestens 24 Stunden getrocknet<\/p>\n<p><strong>N\u00c4HRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts)<\/strong><\/p>\n<p>BRENNWERT<br \/>\n394 kcal \/ 1629 kJ<br \/>\nFETTE<br \/>\n37,4 g<br \/>\ndavon GES\u00c4TTIGTE FETTS\u00c4UREN<br \/>\n14,02 g<br \/>\nKOHLENHYDRATE<br \/>\n0 g<br \/>\ndavon ZUCKER<br \/>\n0 g<br \/>\nEIWEISS<br \/>\n14,4 g<br \/>\nSALZ<br \/>\n0,7 g<br \/>\nFASERN<br \/>\nTROCKENMASSE<br \/>\nLUFTFEUCHTIGKEIT&#8217;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>600 g<\/strong><\/p>\n<p>Cotechino ist eine traditionelle norditalienische Wurst aus Schweinefleisch und Schwarte. Sie wird gekocht gegessen und ist ein Muss auf jedem Weihnachtstisch.  Er passt sehr gut zu Kartoffelp\u00fcree und Meerrettich und wird in der Silvesternacht mit Linsen gegessen und ist ein gl\u00fcckverhei\u00dfendes Symbol f\u00fcr das kommende Jahr.<\/p>\n<p>Der Cotechino &#8216;Del Ben Selezione&#8217; wird in der Provinz Pordenone aus ausgew\u00e4hltem Fleisch italienischer Schweine hergestellt.<\/p>\n<p>Schmackhaft, besonders zu grob gehacktem Fleisch, passt es hervorragend zu nicht zu kr\u00e4ftigen Rotweinen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9359,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[425,413,431],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9423","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-del-ben-auswahl-katalog","7":"product_cat-produktkatalog-del-ben-formaggi","8":"product_cat-wurstware-und-friaulische-spezialitaten-menu","9":"pa_porzionatura-600-g","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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