Das Produkt ist f\u00fcr die gesamte Bev\u00f6lkerung bestimmt, mit Ausnahme derjenigen, die gegen die oben genannten Inhaltsstoffe oder gegen Milchbestandteile allergisch sind.<\/p>\n
BEZEICHNUNG<\/strong>: GER\u00c4UCHERTER BLAUSCHIMMELK\u00c4SE-SMO’KING ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN<\/strong><\/p>\n \u00c4USSERES AUSSEHEN<\/strong>: Raue Rinde, grau und\/oder rosafarben, je nach Reifungsr\u00e4umen, von fester und elastischer Konsistenz. Nicht essbar. (Durchschnittliche N\u00e4hrwerte je 100 g Produkt)<\/p>\n BRENNWERT<\/strong>: 310 Kcal\/ 1299Kj 350 g<\/strong><\/p>\n K\u00e4se zu r\u00e4uchern ist eine uralte Konservierungsmethode, die \u00fcber Generationen weitergegeben wurde. Wir haben diese Tradition mit einer handgefertigten R\u00e4ucherkammer aus reinem Buchenholz wiederbelebt. Nachdem wir sie bei klassischen halbfesten K\u00e4sesorten und Ricotta angewendet hatten, wollten wir sie nun auch bei einem s\u00fc\u00dfen und cremigen Blauschimmelk\u00e4se ausprobieren. <\/p>\n Das Ergebnis war sensationell. Der Smo’king ist ein faszinierender und k\u00f6stlicher K\u00e4se, bei dem sich die S\u00fc\u00dfe des K\u00e4ses mit der S\u00fc\u00dfe des Rauchs vermischt. <\/p>\n Geeignet f\u00fcr jeden Anlass, auch als Aperitif hervorragend, ein L\u00f6ffel f\u00fchrt zum n\u00e4chsten.<\/p>\n NAT\u00dcRLICH LAKTOSEFREI.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9374,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[486,507,501,467],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9429","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-kuh","7":"product_cat-naturlich-geraucherte-produkte","8":"product_cat-spezialitaten-und-veredelte-kase","9":"product_cat-von-natur-aus-laktosefrei","10":"pa_porzionatura-350g","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n
\nKATEGORIE:<\/strong> Blauschimmelk\u00e4se
\nREIFUNG<\/strong>: <50 Tage
\nZUTATEN<\/strong>: Milch, Milchs\u00e4urebakterien, Penicillium-Sporensuspension, Fl\u00fcssigkultur eines Saccharomyces-cerevisiae-Stammes, Lab. Mit Buchenholz ger\u00e4uchert.
\nMILCHHERKUNFT<\/strong>: Italien
\nALLERGENE<\/strong>: Milch
\nGVO<\/strong>:
\nHALTBARKEIT<\/strong>: 45 Tage ab Verpackung.
\nAUFBEWAHRUNG<\/strong>: Bei einer Temperatur von +2C\u00b0\/+4\u00b0C<\/p>\n
\nINNERES AUSSEHEN<\/strong>: Wei\u00dfe bis strohgelbe Farbe, gleichm\u00e4\u00dfig hellgr\u00fcn wegen m\u00e4\u00dfige Schimmelentwicklung
\nSTRUKTUR DES K\u00c4SETEIGS<\/strong>: Geschlossenes, weiches Teig, von leicht cremig bis cremig
\nGER\u00dcCHE UND AROMEN<\/strong>:
\nGESCHMACK<\/strong>: Leicht w\u00fcrzig mit einer s\u00fc\u00dflichen Note, typisch<\/p>\nN\u00c4HRWERTE<\/h4>\n
\nFETTEN<\/strong>: 27 g
\ndavon GES\u00c4TTIGTE FETTS\u00c4UREN<\/strong>: 19 g
\nKOHLENHYDRATE<\/strong>: 0 g
\ndavon ZUCKER<\/strong>: 0 g
\nEIWEISS<\/strong>: 18 g
\nSALZ<\/strong>: 1,5 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"