Das Produkt kann f\u00fcr die gesamte Bev\u00f6lkerung bestimmt sein, mit Ausnahme von Personen, die auf die unten aufgef\u00fchrten ZUTATEN oder auf Milchbestandteile allergisch reagieren.<\/p>\n
BEZEICHNUNG<\/strong>: Montasio g.U. – K\u00e4se-Produktionsst\u00e4tte PN208 GERUCH<\/strong>: Erhitzte Milch (Durchschnittliche N\u00e4hrwerte je 100 g Produkt)<\/p>\n BRENNWERT<\/strong>: 374 Kcal\/ 1552 KJ Als einziger g.U.-K\u00e4se aus Friaul-Julisch Venetien verdankt er seinen Namen dem Berg Montasio.<\/p>\n Es ist von Natur aus laktosefrei und wird aufgrund seiner Vielseitigkeit sehr gesch\u00e4tzt; es l\u00e4sst sich leicht auf einem Schneidebrett oder in der K\u00fcche verwenden, da es sich sehr gut mischen l\u00e4sst. Frisch gereift, was 2 bis 4 Monate dauert, ist seine Struktur sehr elastisch, es duftet nach frischer Milch und der Geschmack ist s\u00fc\u00df und fein. NAT\u00dcRLICH LAKTOSEFREI. Enth\u00e4lt Galaktose. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":8110,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[492,486,467],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9522","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-junge-mittelreife-und-gereifte-kase","7":"product_cat-kuh","8":"product_cat-von-natur-aus-laktosefrei","9":"pa_porzionatura-1-16-laib-300g","10":"pa_porzionatura-1-4-laib-1-7kg","11":"pa_porzionatura-1-4-laib-1-8kg","12":"pa_stagionatura-60-tage","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-variable"},"yoast_head":"\n
\nKATEGORIE<\/strong>: Gereifte K\u00e4se
\nREIFUNG<\/strong>: 60 Tage
\nZUTATEN<\/strong>: Milch, Salz, Lab
\nMILCHHERKUNFT<\/strong>: Italien
\nALLERGENE<\/strong>: Milch
\nGVO<\/strong>: Enth\u00e4lt keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
\nHALTBARKEIT<\/strong>: 60 Tage ab Verpackung
\nAUFBEWAHRUNG<\/strong>: +4\u00b0C
\nVERPACKUNG<\/strong>: Verpackt in ver\u00e4nderter Atmosph\u00e4re
\nGEWICHT<\/strong> ca.: 5,5 – 8 kg
\nFORM<\/strong>: Zylinderf\u00f6rmiger K\u00e4se senkrecht h\u00f6chstens 8 cm; Durchmesser von 27 bis 35 cm<\/p>\nORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN<\/h4>\n
\nFARBE<\/strong>: Strohgelb, abh\u00e4ngig von der Reifung
\nGESCHMACK<\/strong>: Mild bei Frischk\u00e4se und herzhaft bei Hartk\u00e4se
\n\u00c4USSERES AUSSEHEN<\/strong>: Vorhandene, glatte, regelm\u00e4\u00dfige und nicht essbare K\u00e4serinde
\nINNERES AUSSEHEN<\/strong>: Feste Struktur mit m\u00f6glichem Vorhandensein unregelm\u00e4\u00dfiger Lochung
\nKONSISTENZ<\/strong>: Hart und elastisch abh\u00e4ngig von der Reifung<\/p>\nN\u00c4HRWERTE<\/h4>\n
\nFETTEN<\/strong>: 30 g
\ndavon GES\u00c4TTIGTE FETTS\u00c4UREN<\/strong>: 21 g
\nKOHLENHYDRATE<\/strong>: 0 g
\ndavon ZUCKER<\/strong>: 0 g
\nEIWEISS<\/strong>: 26 g
\nSALZ<\/strong>: 1,3 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n In einer raffinierten Mischung seiner verschiedenen Altersstufen ist es die Hauptzutat des regionalen friaulischen Gerichts: Frico.<\/p>\n
\n Es passt hervorragend zu frischem Obst, aber auch zu leichten Marmeladen oder Konfit\u00fcren.<\/p>\n