Chutney di fichi, finocchio e pepe rosa – La dispensa di Alessio Brusadin

150 g

Ingredienti: fichi 48%, finocchi 20%, scalogno, zucchero di canna, aceto di mele, rafano, olio di semi, sale, pepe rosa (PUO’ CONTENERE FRUTTA A GUSCIO)

Il suo abbinamento ideale è una bella terrina di foie gras ma è perfetto per qualsiasi formaggio o salume.
Ottimo abbinamento a tutti i piatti ìfreddi , prosciutti crudi e cotti.
Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con  formaggi, salumi, carni bollite o sfiziosi panini farciti.
Ovviamente sono tutti completamente naturali.