Confettura extra di fragola e bacche di sambuco – La dispensa di Alessio Brusadin

270 g

Ingredienti: fragola camarosa 47%, zucchero di canna bianco, bacche di sambuco 12% e succo di limone.

Questa confettura extra si ispira alla tradizione e ai gusti del Trentino Alto Adige, regione nella quale questa azienda ha mosso i primi passi.
Alle fragole aggiungo il sambuco in bacche che ha la proprietà di donare freschezza e un deciso aroma.
Ottima su crostate o biscotti.