Costa d’Aviano

Costa d’Aviano

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti soprariportati o ai componenti del latte.

Confronta
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Product Description

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Costa d’Aviano
CATEGORIA: Freschi
STAGIONATI: 30 gg
INGREDIENTI: Latte crudo, panna di siero, fermenti selezionati, caglio di vitello, sale marino
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI : Latte, panna
OGM : Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE : Da confezionamento 180 gg
CONSERVAZIONE : A temperatura variabile da 8° a 10°C
IMBALLO/CONFEZIONE : Forme intere o imballo sottovuoto
PESO INDICATIVO : Variabile da 6 a 8 Kg
FORMA: Cilindrica con scalzo di 8-12 cm, diametro di 30-35 cm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: yogurt
COLORE: Giallo paglierino
SAPORE: Acido dolce, salato
ASPETTO ESTERNO: Crosta presente e non edibile
ASPETTO INTERNO: Pasta morbida ed omogenea, con occhiatura
CONSISTENZA: Media ed elastica

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 374 Kcal/ 1552 KJ
GRASSI: 30 g
di cui SATURI: 21 g
CARBOIDRATI: 0 g
di cui ZUCCHERI: 0 g
PROTEINE: 26 g
SALE: 1,8 g
SOSTANZA SECCA: 57%
UMIDITA’: 43%

Additional Information

Porzionatura

1/16 forma (Kg 0,45-0,55), 1/2 forma (Kg 3,5-4,5), 1/4 forma (Kg 1,5-2,5), Forma Intera (Kg 7,5-8,5)