Gorgonzola DOP confezione

Gorgonzola DOP confezione

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti soprariportati o ai componenti del latte.

Confronta

Product Description

DENOMINAZIONE: Gorgonzola Confezione 300g
CATEGORIA: Formaggio erborinato (DOP)
STAGIONATURA: Min. 50 gg
INGREDIENTI: Latte, fermenti lattici, sale, caglio, muffe (gen. Penicillium roqueforti)
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI : Latte, muffe
OGM : Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE : 52 gg dalla produzione
CONSERVAZIONE : +3°/+5° C
IMBALLO/CONFEZIONE : Vaschetta in plastica alimentare
PESO INDICATIVO : 300g peso variabile

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: Gradevole
COLORE: Pasta bianco paglierino con striature azzurro-verdi del gorgonzola; crosta rosata
SAPORE: Dolce non molto pronunciato
ASPETTO ESTERNO: Crosta rugosa non edibile
ASPETTO INTERNO: Morbida e cremosa
CONSISTENZA: Morbida e cremosa

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 325 Kcal/ 1346 KJ
GRASSI: 27,38 g
di cui SATURI: 19,12 g
CARBOIDRATI: 0,6 g
di cui ZUCCHERI: <0,6 g PROTEINE: 19 g
SALE: 2,043 g
SOSTANZA SECCA: 50,44g
UMIDITA’: 49,56g

Additional Information

Porzionatura

300