Mozzarella filone

Mozzarella filone

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti soprariportati o ai componenti del latte.

Confronta

Product Description

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Mozzarella filone cammino d’oro
CATEGORIA: Mozzarella
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio, corettore di acidità: acido citrico E330
ORIGINE DEL LATTE: Germania, Repubblica Ceca
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 18 giorni
CONSERVAZIONE: +4°/+7°C
IMBALLO/CONFEZIONE: PP bidone e coperchio
PESO: 1kg

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: Dolce, delicato
COLORE: Colore bianco porcellana
SAPORE: Dolce, delicato
ASPETTO ESTERNO: Ciliegine di mozzarella con superficie liscia, colore bianco
ASPETTO INTERNO: Colore bianco porcellanato
CONSISTENZA: Struttura filamentosa senza occhiatura

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 304 Kcal/ 1262 KJ
GRASSI: 23,5 g
di cui SATURI: 16,5 g
CARBOIDRATI: 2,1 g
di cui ZUCCHERI: 2,1 g
PROTEINE: 21 g
SALE: 0,75 g
SOSTANZA SECCA: 48%
UMIDITA’: 52%