Scamorza

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti soprariportati o ai componenti del latte.

Confronta

Product Description

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Scamorza
CATEGORIA: Pasta filata
STAGIONATURA:
INGREDIENTI: Latte vaccino intero, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE:
ALLERGENI: Latte e derivati incluso il lattosio
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 30 gg
CONSERVAZIONE: +4°C
IMBALLO/CONFEZIONE: In vaschetta per alimenti termosigillata

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE:
COLORE: Bianco
SAPORE: Fresco e delicato
ASPETTO ESTERNO: Superficie bianca, liscia
ASPETTO INTERNO: Pasta bianca, compatta, senza occhiature
CONSISTENZA: Semidura

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 247.05Kcal/ 1032.66 KJ
GRASSI: 20 g
di cui SATURI: 13.5 g
CARBOIDRATI: 2.2 g
di cui ZUCCHERI: 1.15 g
PROTEINE: 14.7 g
SALE: 0.34 g
SOSTANZA SECCA: 40%
UMIDITA’: 60%