Wir über uns

Der Betrieb des familiengeführten Unternehmens basiert auf die Erfahrung, Kompetenz und Vision der Brüder Gioacchino und Luciano. Langlebigkeit und Erfolg von Del Ben Formaggi gründen geradezu auf die Fähigkeit, ein zukunftsweisendes Unternehmensmodell zu entwickeln, das so strukturiert ist, dass es die Vorzüge und Besonderheiten des traditionellen Käserei-Handwerks zur Geltung bringt.

Die Philosophie, auf der dieses Modell basiert, spiegelt sich in der Suche nach einem edlen Erzeugnis und der Auswahl der Lieferanten wider. Wir sind Exklusivhändler von der Molkerei Latteria di Aviano – Production Excellence, die Rohstoffe direkt aus der unmittelbaren Umgebung auswählt, um eine kurze und kontrollierte Lieferkette zu gewährleisten – und sind offizieller Käsereifer für den Montasio-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.).

Traditionelle Geschmacksrichtungen und Herstellungsverfahren werden durch kreative und technologische Innovationen fortgeführt, um weiterhin die Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen.

Die Marke Del Ben Formaggi ist in allen Phasen der Herstellung, Reifung, Veredelung und des Vertriebs präsent bis hin zur Organisation von Veranstaltungen rund um Verkostungen und Schulungen im Rahmen des Vertriebs. Dank des eigenen Fachwissens wird in jeder Phase der Lieferkette das Qualitätsniveau zertifiziert.