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Ein Mozzarella, der zu 100% aus Büffelmilch hergestellt wird, um ein lokales Produkt zu garantieren, das immer frisch ist. Er zeichnet sich durch ein unverwechselbares Milcharoma aus, das jedoch nach einigen Tagen neue Nuancen annimmt und dabei stets seine Zartheit bewahrt
Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme derjenigen, die auf die oben genannten ZUTATEN oder Milchbestandteile allergisch reagieren.
BEZEICHNUNG: Mozzarella La Furlane d’Aviano
KATEGORIE: Frischkäse
REIFUNG: Ohne Reifung
ZUTATEN: Büffelmilch, Salz, Lab
MILCHHERKUNFT: Italien
ALLERGENE: Milch a
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 20 Tage
AUFBEWAHRUNG: +4°C
VERPACKUNG: Für den Kontakt mit Lebensmitteln und Aufgussflüssigkeiten geeigneter Vakuumbeutel
GEWICHT ca. 250 g
FORM: Brocken
GERUCH: Milchig
FARBE: Milchweiß
GESCHMACK: Milchig
ÄUSSERES AUSSEHEN: Ohne Käserinde
INNERES AUSSEHEN: Faserig Mozzarella, ohne Lochung
KONSISTENZ: Weicher und elastischer Mozzarella
(Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Produkt)
BRENNWERT: 284 Kcal/ 1177 KJ
FETTEN: 24 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 17 g
KOHLENHYDRATE: 0 g
davon ZUCKER: 0 g
EIWEISS: 17 g
SALZ: 0,30 g
