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Geräucherter Burrata d’Aviano 150g

Inspiriert von der apulischen Tradition bietet Latteria di Aviano diese mit Stracciatella gefüllte Pasta Filata an, die vollständig von den Käsern des Unternehmens handgefertigt wird. Die leichte Räucherung verleiht ihr Charakter und macht sie auch interessant für gewagte Kombinationen wie Speck, Speck, sonnengetrocknete Tomaten oder als Einlage in Gourmetpizzen.

Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme derjenigen, die auf die oben genannten ZUTATEN oder Milchbestandteile allergisch reagieren.

Artikelnummer: MZ217 Kategorien: , ,

PRODUKTBESCHREIBUNG

BEZEICHNUNG: Burrata d’Aviano
KATEGORIE: Frischer Filata-Käse
REIFUNG: Ohne Reifung
ZUTATEN: Milch, UHT-Sahne, Salz, Lab
MILCHHERKUNFT: Italien
ALLERGENE: Milch
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 12 Tage
AUFBEWAHRUNG: Bei einer Temperatur von 4°C
VERPACKUNG: Geeignet für Lebensmittel: Kunststoffbeutel für Einzelstücke
GEWICHT ca.: 300 – 500 g
FORM: Beutel

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

GERUCH: Milchig
FARBE: Weiß
GESCHMACK: Süßlich und leicht salzig
ÄUSSERES AUSSEHEN: Weiße und weiche Pasta-Filata-Masse
INNERES AUSSEHEN: Mischung aus weicher Pasta-Filata-Masse, in feine Fäden zerpflückt und mit Sahne vermischt
KONSISTENZ: Weiche und cremige Konsistenz

NÄHRWERTE

(Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts)

BRENNWERT: 263 Kcal/ 1089 KJ
FETTEN: 23 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 17 g
KOHLENHYDRATE: 0 g
davon ZUCKER: 0 g
EIWEISS: 14 g
SALZ: 0,8 g
TROCKENMASSE: 43%.
FEUCHTIGKEIT: 57%.