Cotechino

600 g

Cotechino ist eine traditionelle norditalienische Wurst aus Schweinefleisch und Schwarte. Sie wird gekocht gegessen und ist ein Muss auf jedem Weihnachtstisch. Er passt sehr gut zu Kartoffelpüree und Meerrettich und wird in der Silvesternacht mit Linsen gegessen und ist ein glückverheißendes Symbol für das kommende Jahr.

Der Cotechino ‘Del Ben Selezione’ wird in der Provinz Pordenone aus ausgewähltem Fleisch italienischer Schweine hergestellt.

Schmackhaft, besonders zu grob gehacktem Fleisch, passt es hervorragend zu nicht zu kräftigen Rotweinen.