Cotechino

600g

Il cotechino è un insaccato tipico del Nord Italia, a base di carne e cotenna di maiale. Si consuma solo cotto ed è un piatto che non può mancare nelle tavole durante le feste Natalizie. Si abbina molto bene al purè di patate, al rafano, consumato a capodanno con le lenticchie diventa un simbolo di buon auspicio per l’anno che verrà.

Il cotechino ‘Del Ben Selezione’ è prodotto in provincia di Pordenone, con carni selezionate di maiali italiani.

Gustoso, con carni macinate grossolanamente, si sposa a meraviglia con vini rossi non troppo strutturati.