600 g
La carne più pregiata e nobile del maiale, rigorosamente italiano, viene selezionata accuratamente e tagliata a coltello.
Il risultato è una consistenza particolarmente piacevole in bocca, dove si sente il sapore della carne sapientemente bilanciata alla parte grassa che ammorbidisce il boccone senza essere invasivo.
Una prelibatezza unica e rara prodotta in pochissimi pezzi rigorosamente con budello naturale.
NOME DEL PRODOTTO
SALAME PUNTA DI COLTELLO
STAGIONATURA
Almeno 21 giorni.
INGREDIENTI
Carne di suino proveniente da suini allevati in Italia, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E300, Conservante E252- E250.
OGM
Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE
180 giorni
CONSERVAZIONE
<12 °C
ASPETTO ESTERNO
L’impasto viene insaccato nel budello naturale collato, legato a mano con spago
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)
VALORE ENERGETICO
384 Kcal/ 1590 KJ
GRASSI
32.5 g
di cui SATURI 13.21 g
CARBOIDRATI
0 g
di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE
22.8 g
SALE
2.5 g
Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti soprariportati o ai componenti del latte.
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