Salami ohne Knoblauch

500g

In der Familie Del Ben, auf dem Landsitz von Großvater Modesto, gab es einst den Brauch, „Schweine zu schlachten“ und Fleisch und Wurstwaren für Familie, Verwandte und Freunde herzustellen. Aus dieser schönen Tradition entstand die Idee, eine Salami nach dem alten Hausrezept zu kreieren.

Die Auswahl ausschließlich italienischer Fleischsorten, das grobe Zerkleinern, die Naturdarmhülle und der Verzicht auf Konservierungsstoffe machen die Salami ‘Del Ben Selezione’ zu einem handgefertigten Produkt mit dem Geschmack der Tradition.