9,00€
300g
Latteria d’Aviano wird in einem Fass mit einer Auswahl weißer Beeren von aromatisch bis halbaromatisch eingelegt. Die Kombination bleibt delikat und erinnert an weiße Früchte und Blumen.
NATÜRLICH LAKTOSEFREI. Enthält Galaktose.
Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme von Personen, die auf die unten aufgeführten ZUTATEN oder auf Milchbestandteile allergisch reagieren.
BEZEICHNUNG: Mit weißem Trester veredelter Käse
KATEGORIE: Raffiniert
REIFUNG: 10 Monate
ZUTATEN: Milch, Salz, Lab, möglicherweise Spuren von Sulfiten
MILCHHERKUNFT: Italien
ALLERGENE: Milch, Sulfite
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 120 Tage ab Verpackung
AUFBEWAHRUNG: +8°/+10°C
VERPACKUNG: Vakuumbeutel
GEWICHT ca.: Variabel von 6 bis 8 kg.
FORM: Zylinderförmiger Käse senkrecht von 8 bis 10 cm, Durchmesser von 30 bis 35 cm
BEHANDLUNG : Behandlung der Rinde im weißem Trester
GERUCH: Gekochte Milch, gekochte Butter, fruchtig, traubig
FARBE:Strohgelb, abhängig von der Reifung
GESCHMACK: Wenig süß, wenig sauer, mittel salzig, wenig bitter
ÄUSSERES AUSSEHEN: Käserinde vorhanden und nicht essbar, intensiv strohgelb mit Tresteranteilen
INNERES AUSSEHEN: Fest mit Vorhandensein unregelmäßiger Lochung
KONSISTENZ: Elastisch abhängig von der Reifung
(Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Produkt)
BRENNWERT: 413 Kcal/ 1714 KJ
FETTEN: 33 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 24 g
KOHLENHYDRATE: 0 g
davon ZUCKER: 0 g
EIWEISS: 29 g
SALZ: 1,9 g
| Portionsgröße |
|---|
