Krent entstand aus dem traditionellen Frant, das aus zerstoßenem Käse, Sahne und Pfeffer hergestellt wird.
Durch die Zugabe von Meerrettich wird dieser Käse in Kombination mit Fleisch, gekochtem Fleisch und Pökelwaren interessant.
Das Produkt ist für die gesamte Bevölkerung bestimmt, mit Ausnahme derjenigen, die gegen die oben genannten Inhaltsstoffe oder gegen Milchbestandteile allergisch sind.
BEZEICHNUNG: Formadi Frant
REIFUNG: <30 Tage
ZUTATEN: Käse mit verschiedener Reifung, (Milch, Salz, Lab, Lysozym), Sahne, Pfeffer, frische Krenwurzel 5%
MILCHHERKUNFT: Italien
ALLERGENE: Milch, Lysozym.
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 120 Tage ab Verpackung
AUFBEWAHRUNG: +4°C
VERPACKUNG: Vakuumbeutel
GEWICHT ca.: 200 Gr.
FORM: Ziegelsteinform
GERUCH: Erhitzte Milch, würzig
FARBE: Dunkelgelb
GESCHMACK: Ausgeprägt leicht würzig mit einem süß-scharfen Kontrast.
ÄUSSERES AUSSEHEN: Keine Käserinde
INNERES AUSSEHEN: Feste Struktur
KONSISTENZ: Weich, nicht elastisch und eher krümelig
(Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Produkt)
BRENNWERT: 422 Kcal/ 1744 KJ
FETTEN: 39 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 27 g
KOHLENHYDRATE: 1,7 g
davon ZUCKER: 0 g
EIWEISS: 16 g
SALZ: 1.1 g
| Portionsgröße |
|---|
