Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme von Personen, die auf die unten aufgeführten zutaten oder auf Milchbestandteile allergisch reagieren.
PRODUKTBESCHREIBUNG
BEZEICHNUNG: Ziegen-Caciotta Beelinda d’Aviano
KATEGORIE: Ziegenkäse
REIFUNG: 10 Tage
ZUTATEN: Ziegenmilch, SALZ, Lab
MILCHHERKUNFT: EU
ALLERGENE: Milch
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 60 Tage ab Verpackung
AUFBEWAHRUNG: +4°C
VERPACKUNG: 07 – Kunststoff; Bitte beachten Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde
GEWICHT ca.: 400 Gr.
FORM: Zylinderförmiger Käse mit einem Käserand von 4 bis 5 cm; Durchmesser von 10 bis 12 cm
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
GERUCH : Milchsäure, Joghurt, Ziege
FARBE: Porzellanweiß
GESCHMACK: Mittlere Süße, mittlere bis geringe Säure, mittlere bis geringe Salzigkeit, keine Bitterkeit
ÄUSSERES AUSSEHEN: Käserinde vorhanden
INNERES AUSSEHEN: Feste Struktur mit möglichem Vorhandensein unregelmäßiger Lochung
KONSISTENZ: Weich, verformbar, klebrig
NÄHRWERTE
(Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Produkt)
BRENNWERT: 371 Kcal/ 1540 KJ
FETTEN: 30 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 21 g
KOHLENHYDRATE: 1,3 g
davon ZUCKER: 0 g
EIWEISS: 24 g
SALZ: 2 g
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