Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme von Personen, die auf die unten aufgeführten ZUTATEN oder auf Milchbestandteile allergisch reagieren.
BEZEICHNUNG: Frischkäse
ZUTATEN: Büffelmilch, Salz, Lab. Nicht essbare Rinde.
MILCHHERKUNFT: Italien
GVO: Enthält keine GVO und ist nicht aus GVO hergestellt
HALTBARKEIT: 60 Tage
AUFBEWAHRUNG: 0°/+4°C
VERPACKUNG/VERPACKUNG: Ovtene-Verpackung
GEWICHT ca. 400 g
MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE
ESCHERICHIA COLI: Innerhalb der gesetzlichen Grenzen
STAPHYLOCOCCUS AUREUS: Innerhalb der gesetzlichen Grenzen
SALMONELLA: Abwesend
LISTERIA MONOCYTOGENES: Abwesend
NÄHRWERTE
(Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Produkt)
BRENNWERT: 432 Kcal/ 1786 kJ
FETTEN: 39 g
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 26 g
KOHLENHYDRATE: 1,2 g
davon ZUCKER: 0 g
FIBREN: 0g
EIWEISS: 19 g
SALZ: 1,5 g
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