Butter Latteria d’Aviano

250g

Die Latteria Butter aus Aviano wird beim Verwenden der Molke aus unserer Käsesorten Verarbeitung, wie in den alten traditionellen Käsereien, hergestellt. Unsere Philosophie ist tatsächlich zur alten Anschauung der Wiederverwertung aller Nebenprodukte, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, verbunden. Die Herstellung von Molke verwendet Verfahren, die viele Zeit, Arbeitsaufwand, spezifische Fähigkeiten, die von wenigen Akteuren in der Käsebranche beherrscht werden, verlangen. Deswegen sind nur noch wenige von uns übriggeblieben.
Der Geschmack erinnert leicht an Käse, ist leicht säuerlich, süß und mit nussigen Noten.
Die Latteria Butter ist vielseitig in der Küche einsetzbar und eignet sich sowohl zum Kochen als auch zur Vorbereitung von Bachwaren oder als einfaches Dressing.

Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme derjenigen, die auf die oben genannten zutaten oder Milchbestandteile allergisch reagieren.