19,00€ – 37,00€
Pancetta, eine vielseitige Wurstsorte, ist einer der großen Klassiker der italienischen Tradition.
Ausschließlich von lokalen Schweinen, das Fleischstück ist der klassische „Bauch“ und wird von Hand massiert und gesalzen.
Anschließend folgen das Rollen und das klassische Binden.
Durch die Reifung im Keller behält er seine typische Weichheit.
PRODUKTNAME
Pancetta
REIFUNG
Mindestens 90 Tage.
ZUTATEN
100 % Schweinefleisch aus Italien, Salz, Dextrose, Saccharose, Aromen, Gewürze. Antioxidationsmittel: E300; Konservierungsstoffe: E252, E250.
GVO
Es enthält keine gentechnisch veränderten Organismen und wird auch nicht aus solchen hergestellt.
Haltbarkeit
180 Tage / 60 Tage wenn verkauumsverpackt
AUFBEWAHRUNG
<12 °C
ÄUSSERES AUSSEHEN
In Kollagen-Naturdarm abgefüllt
NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts)
BRENNWERT
639 kcal / 2675 kJ
FETTE
66,93 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,18 g
Kohlenhydrate
1,1 g
davon Zucker 0,97 g
PROTEINE
8,14 g
SALZ
3,34 g
Das Produkt ist für die gesamte Bevölkerung bestimmt, mit Ausnahme derjenigen, die gegen die oben genannten Inhaltsstoffe oder gegen Milchbestandteile allergisch sind.
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