À propos de nous

L’entreprise familiale est portée par l’expérience, le savoir-faire et la vision des frères Gioacchino et Luciano. Si Del Ben Formaggi s’inscrit dans la durée, c’est précisément parce qu’ils ont su bâtir un modèle d’entreprise moderne, capable de valoriser les exigences et les codes du métier traditionnel de fromager.

Cette philosophie se traduit par une recherche constante de produits d’exception et une sélection rigoureuse des fournisseurs. Concessionnaires exclusifs de la Latteria di Aviano — une référence en matière de production fromagère qui privilégie les matières premières locales — nous maîtrisons ainsi une filière courte et contrôlée. Nous sommes également affineurs officiels du fromage Montasio AOP.

Saveurs et procédés ancestraux perdurent grâce à l’innovation créative et technologique, pour continuer à répondre aux attentes des consommateurs. Compétence et perfectionnisme se reflètent avec passion à chaque étape de la production.

De la production à la distribution, en passant par la maturation et l’affinage, jusqu’à l’organisation d’événements de dégustation et de formation, la marque Del Ben Formaggi certifie par son professionnalisme la qualité de chaque maillon de la filière.