White Blu – Persillé piquant affiné aux baies blanches

L’art du raffinage transforme le fromage sans le dénaturer, amplifiant ses qualités et créant un lien harmonieux entre les territoires.

White Blu est une combinaison des arômes des baies blanches des vins frioulans se mêlant au bleu du fromage bleu piquant.
L’affinage se fait en barriques avec le marc et dure plusieurs mois. La structure change et devient plus crémeuse, le piquant du fromage est accompagné par la douceur des baies blanches.
Une création unique, élégante mais avec un fort caractère.

Parfait pour clore une dégustation en beauté, en procurant une explosion d’émotions.
Parfait également en pré-dessert, à accompagner de vins doux et de vins de dessert.

NATURELLEMENT SANS LACTOSE.