Caciotta d’Aviano au Piment

7,00€

300g

Dans sa version farcie, notre caciotta fait appel à l’imagination.
Elle peut être utilisée en cubes pour les plats froids et les salades, ou pour farcir les pizzas et les focaccias.

Catégories : Fromages très frais et produits laitiers dérivés, Vache

Le produit peut être destiné à l’ensemble de la population, à l’exclusion des personnes allergiques aux ingrédients susmentionnés ou aux composants du lait.

DESCRIPTION DU PRODUIT

DÉNOMINATION: Caciotta d’Aviano au Piment
CATÉGORIE: Pâte molle
AFFINAGE: 10-30 jours
INGRÉDIENTS: Lait, sel, présure, ingrédients supplémentaires pour la farce: piment 1%
ORIGINE DU LAIT: Italie
ALLERGÈNES: Lait
OGM: Ne contient pas et n’est pas dérivé d’OGM
DLC: 60 jours à partir de l’emballage
CONSERVATION: à une température de 4°C
CONDITIONNEMENT: Sous vide
POIDS INDICATIF: Forme 5-6 kg
FORME: Cylindrique avec talon de 8-10 cm, diamètre de 30-35 cm

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

ODEUR: Lactique
COULEUR: Ivoire avec présence d’ingrédients supplémentaires: piment
SAVEUR: Doux, au lait, frais, ingrédient supplémentaire
ASPECT EXTÉRIEUR: Croûte jaune paille léger
ASPECT INTÉRIEUR: Blanc
CONSISTANCE:

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

(valeurs moyennes par 100g de produit)

VALEUR ÉNERGÉTIQUE: 378 Kcal/ 1568 KJ
MATIÈRES GRASSES: 32 g
dont SATURÉES: 22 g
GLUCIDES: 0,6 g
dont SUCRES: 0 g
PROTÉINES: 22 g
SEL: 1,8 g