DESCRIPTION DU PRODUIT
DÉNOMINATION: Formadi Frant
AFFINAGE: <30 jours
INGRÉDIENTS: Fromages d’affinage différent (lait, sel, présure, lysozyme), crème, poivre, raifort radice fraîche 5%
ORIGINE DU LAIT: Italie
ALLERGÈNES: Lait, lysozyme.
OGM: Ne contient pas et n’est pas dérivé d’OGM
DLC: 120 jours à partir de l’emballage
CONSERVATION: +4°C
CONDITIONNEMENT: Sous vide
POIDS INDICATIF: 200 Gr
FORME: En bloc rectangulaire
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
ODEUR: Lactique cuit, épicé
COULEUR: Jaune foncé
SAVEUR: Prononcé, légèrement piquant avec un contraste entre doux et piquant
ASPECT EXTÉRIEUR: Croûte non présente
ASPECT INTÉRIEUR: Structure compacte
CONSISTANCE: Molle non élastique à tendance friable
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
(valeurs moyennes pour 100 g de produit)
VALEUR ÉNERGÉTIQUE: 422 Kcal/ 1744 KJ
MATIÈRES GRASSES: 39 g
dont SATURÉES: 27 g
GLUCIDES: 1,7 g
dont SUCRES: 0 g
PROTÉINES: 16 g
SEL: 1,1 g
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