DESCRIPTION DU PRODUIT
DÉNOMINATION: Formadi Frant
AFFINAGE: <30 jours
INGRÉDIENTS: Fromages d’affinage différent (lait, sel, présure, lysozyme), crème, poivre
ORIGINE DU LAIT: Italie
ALLERGÈNES: Lait, lysozyme.
OGM: Ne contient pas et n’est pas dérivé d’OGM
DLC: 120 jours à partir de l’emballage
CONSERVATION: +4°C
CONDITIONNEMENT: Sous vide
POIDS INDICATIF: 200 g
FORME: En bloc rectangulaire
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
ODEUR : Lactique cuit, épicé
COULEUR: Jaune foncé
SAVEUR: Prononcé, légèrement piquant avec un contraste entre doux et piquant
ASPECT EXTÉRIEUR: Croûte non présente
ASPECT INTÉRIEUR: Structure compacte
CONSISTANCE: Molle non élastique à tendance friable
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
(valeurs moyennes pour 100 g de produit)
VALEUR ÉNERGÉTIQUE: 433 Kcal/ 1789 KJ
MATIÈRES GRASSES: 40 g
dont SATURÉES: 28 g
GLUCIDES: 1,2 g
dont SUCRES: 0 g
PROTÉINES: 17 g
SEL: 1,1 g
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