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Una mozzarella fatta al 100% con latte di bufala a km zero per garantire un prodotto locale sempre freschissimo. E’ caratterizzato da un’inconfondibile profumo di latte, ma dopo qualche giorno acquisisce nuove sfumature, mantenendo sempre la sua delicatezza.
Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sotto riportati o ai componenti del latte.
DENOMINAZIONE: Mozzarella La Furlane d’Aviano
CATEGORIA: Freschi
STAGIONATURA: Assenti
INGREDIENTI: Latte di bufala, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte a
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 20 gg
CONSERVAZIONE: +4°C
IMBALLO/CONFEZIONE: Sacchetto di plastica idoneo al contatto con alimenti e liquido di governo
PESO INDICATIVO 250 gr
FORMA: Bocconcini
ODORE: Lattico
COLORE: Bianco latte
SAPORE: Lattico
ASPETTO ESTERNO: Crosta assente
ASPETTO INTERNO: Struttura fibrosa, occhiatura assente
CONSISTENZA: Morbida ed elastica
(valori medi per 100 g di prodotto)
VALORE ENERGETICO: 284 Kcal/ 1177 KJ
GRASSI: 24 g
di cui SATURI: 17 g
CARBOIDRATI: 0 g
di cui ZUCCHERI: 0 g
PROTEINE: 17 g
SALE: 0.30 g
