Subtotal: 4,19€
Asiago frais AOP Noir
Le produit peut être destiné à l’ensemble de la population, à l’exclusion des personnes allergiques aux ingrédients susmentionnés ou aux composants du lait.
DESCRIPTION DU PRODUIT
DÉNOMINATION: Asiago pressé AOP noir
CATÉGORIE: Fromage à pâte semi-dure
AFFINAGE: 30 à 60 jours
INGRÉDIENTS: Lait, ferments lactiques, présure, sel. Traité en croûte avec conservateur E282, E203, E200.
ORIGINE DU LAIT: Italie
ALLERGÈNES: Lait
OGM: Ne contient pas et n’est pas dérivé d’OGM
DLC:
CONSERVATION: Max + 8°C
CONDITIONNEMENT: Absent
POIDS INDICATIF: 11 à 15 kg
FORME: Cylindrique avec talon droit légèrement bombé
TRAITEMENT DE SURFACE: Conservateurs : E203 – E202 – E235 Colorants : E172
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
ODEUR: Agréable
COULEUR: De blanc à jaune paille léger
SAVEUR: Doux en bouche, se distingue par le goût délicat et agréable
ASPECT EXTÉRIEUR: Croûte élastique, fine et légèrement rugueuse.
ASPECT INTÉRIEUR: Ouvertures marquées et régulières.
CONSISTANCE: Pâte molle et élastique
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
(valeurs moyennes par 100g de produit)
VALEUR ÉNERGÉTIQUE: 371 Kcal/ 1537 KJ
MATIÈRES GRASSES: 31 g
dont SATURÉES: 21 g
GLUCIDES: 0,5 g
dont SUCRES: 0,5 g
PROTÉINES: 24 g
SEL: 1,7 g
MATIÈRE SÈCHE: 60,5 %.
HUMIDITÉ : 39,5%.
