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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Frico friulano
STAGIONATURA: Assente
INGREDIENTI: Formaggio 50% (latte, sale, caglio, lisozima), patate 50%
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte, lisozima.
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 900 gg da confezionamento
CONSERVAZIONE: +4°C
IMBALLO/CONFEZIONE: Sottovuoto
PESO INDICATIVO: 1 Kg
FORMA: Rettangolare

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: Lattico cotto
COLORE: Giallo ocra
SAPORE: Salato medio elevato, dolce basso, acido basso, amaro assente
ASPETTO ESTERNO: Crosta non presente
ASPETTO INTERNO: Struttura compatta
CONSISTENZA: Morbida non elastica tendenzialmente friabile

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100 g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 265 Kcal/ 1104 KJ
GRASSI: 17.84 g
di cui SATURI: 12.54 g
CARBOIDRATI: 7.54 g
di cui ZUCCHERI: 0.02 g
PROTEINE: 17.83 g
SALE: 1.11 g

Porzionatura

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