Piatto regionale per eccellenza, è il risultato di una sapiente scelta di formaggi latteria di Aviano di diverse stagionature e delle migliori patate friulane sapientemente mescolati e cotti. Pratico e veloce, da scaldare in padella o in forno, fino a raggiungere la doratura desiderata, diventa uno sfizioso antipasto o secondo piatto adatto a tutte le occasioni.
Nella monoporzione è comodo per una cena veloce ma anche per stupire gli ospiti con un piatto 100% friulano.
Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sotto riportati o ai componenti del latte.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
DENOMINAZIONE: Frico friulano STAGIONATURA: Assente INGREDIENTI: Formaggio 50% (latte, sale, caglio, lisozima), patate 50% ORIGINE DEL LATTE: Italia ALLERGENI: Latte, lisozima. OGM: Non contiene e non deriva da OGM SHELF-LIFE: 900 gg da confezionamento CONSERVAZIONE: +4°C IMBALLO/CONFEZIONE: Sottovuoto PESO INDICATIVO: 160 gr FORMA: Tortino rettangolare
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico cotto COLORE: Giallo ocra SAPORE: Salato medio elevato, dolce basso, acido basso, amaro assente ASPETTO ESTERNO: Crosta non presente ASPETTO INTERNO: Struttura compatta CONSISTENZA: Morbida non elastica tendenzialmente friabile
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(valori medi per 100 g di prodotto)
VALORE ENERGETICO: 265 Kcal/ 1104 KJ GRASSI: 17.84 g di cui SATURI: 12.54 g CARBOIDRATI: 7.54 g di cui ZUCCHERI: 0.02 g PROTEINE: 17.83 g SALE: 1.11 g
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