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Pecorino Romano AOP
Le produit peut être destiné à l’ensemble de la population, à l’exclusion des personnes allergiques aux ingrédients susmentionnés ou aux composants du lait.
DESCRIPTION DU PRODUIT
DÉNOMINATION: Pecorino Romano AOP
CATÉGORIE: Fromages affinés
AFFINAGE: min 5 mois
INGRÉDIENTS: Lait de brebis, sel, ferments, présure.
ORIGINE DU LAIT:
ALLERGÈNES: Lait
OGM: Ne contient pas et n’est pas dérivé d’OGM
DLC: 90 jours à partir de la production
CONSERVATION: Entre +2° et +4°C
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
ODEUR: Sapide et piquant
COULEUR: Blanc paille
SAVEUR: Sapide et piquant
ASPECT EXTÉRIEUR: Formes cylindrique
ASPECT INTÉRIEUR:
CONSISTANCE: Fromage à pâte dure
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
(valeurs moyennes par 100g de produit)
VALEUR ÉNERGÉTIQUE: 394 Kcal/ 1633 KJ
MATIÈRES GRASSES: 32 g
dont SATURÉES: 18 g
GLUCIDES: 0 g
dont SUCRES: 0 g
PROTÉINES: 26 g
SEL: 5 g
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