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Polenta bianca

3,64

500g

Polenta preparata nel nostro laboratorio con farina di mais bianco.
Già pronta per essere messa in piastra da abbrustolire oppure in microonde per pochi minuti per una delicata morbidezza.

Da conservare in frigo. Una volta aperta consumare entro 48 ore. Non ha conservanti.

Quantità

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sotto riportati.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE POLENTA BIANCA
CATEGORIA
STAGIONATURA
INGREDIENTI Acqua, farina di mais bianco, sale
ORIGINE DEL LATTE
ALLERGENI
NOTE
OGM
SHELF-LIFE 60 giorni
CONSERVAZIONE +4°C
INFORMAZIONI PER L’USO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO ESTERNO
ASPETTO INTERNO
STRUTTURA DELLA PASTA
ODORI E AROMI
SAPORE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

VALORE ENERGETICO 74 Kcal/ 312 KJ
GRASSI 0.7 g
di cui SATURI 0 g
CARBOIDRATI 15 g
di cui ZUCCHERI 0 g
PROTEINE 1.5 g
SALE 0.9 g
FIBRE 0.7 g
SOSTANZA SECCA
UMIDITA’

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (alla produzione)

PARAMETRI UNITA’ DI MISURA VALORE MEDIO
ESCHERICHIA COLI u.f.c/g Nei limiti di legge
STAPHYLOCOCCUS AUREUS u.f.c/g Nei limiti di legge
SALMONELLA u.f.c/25 g Assente
LISTERIA MONOCYTOGENES u.f.c/25 g Assente

DATI LOGISTICI

QUANTITÀ NETTA PEZZO
0.500 Kg
DIMENSIONE PEZZO
15x10x4

Porzionatura

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