Dal tradizionale ‘frant’, composto da formaggi ‘frantumati’e reimpastati con la panna e il pepe, nasce il Pestasù.
Frutti rossi, Nocciole, e Marsala per un formaggio raffinato, dolce, femminile, ma con una nota speziata che conquista.
Ottimo come ‘coccola’ dolce a fine pasto, per stupire in una degustazione, o per creativi ripieni e mantecature.
Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sopra riportati o ai componenti del latte.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
DENOMINAZIONE: Pestasù
CATEGORIA: Specialità
STAGIONATURA: Assente
INGREDIENTI: Formaggi di diversa stagionatura (latte, sale, caglio, lisozima), panna, pepe, mirtilli disidratati 7%, vino marsala 5%, noccioline 1%.
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte, Lisozima, Solfiti, Noccioline. Può contenere tracce di arachidi e frutta a guscio.
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 120 gg
CONSERVAZIONE: +4°C
IMBALLO: Sottovuoto
PESO INDICATIVO: 200 gr
FORMA: Cilindrica
SAPORE: Marcato leggermente piccante con contrasto tra dolce e piccante
ASPETTO ESTERNO: Crosta non presente
ASPETTO INTERNO: Struttura compatta
CONSISTENZA: Morbida non elastica tendenzialmente friabile
(valori medi per 100 g di prodotto)
VALORE ENERGETICO: 428 Kcal/ 1772 KJ
GRASSI: 38 g
di cui SATURI: 27 g
CARBOIDRATI: 1.5 g
di cui ZUCCHERI: 1.5 g
PROTEINE: 20 g
SALE: 1.3 g
