Leggera e versatile, caratterizzata da un aroma intenso, con una piacevole nota di latte di capra fresco.
Utilizzata in cucina, arricchisce i piatti di gusto.
Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sopra riportati o ai componenti del latte.
DENOMINAZIONE: Ricotta Beelinda d’Aviano di capra
CATEGORIA: Freschi
STAGIONATURA: Assente
INGREDIENTI: Siero di latte di capra, sale
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 20 gg
CONSERVAZIONE: 0°/+4°C
IMBALLO: Sottovuoto
PESO INDICATIVO: 350 gr
FORMA: Tronco conica
ODORE: Lattico
COLORE: Bianco latte
SAPORE: Dolce, salato
ASPETTO ESTERNO: Crosta assente
ASPETTO INTERNO: Struttura di tipo alveolare, a fiocchi sovrapposti con spazio interno
CONSISTENZA: Mediamente elastica
(valori medi per 100 g di prodotto)
VALORE ENERGETICO: 223 Kcal/ 923 KJ
GRASSI: 21 g
di cui SATURI: 16 g
CARBOIDRATI: 1.4 g
di cui ZUCCHERI: 1.4 g
PROTEINE: 7.2 g
SALE: 0.58 g
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